ICS 65.020.20 B 31T/GXAS 团 体 标 准 T/GXAS 044—2019 地理标志农产品靖西大果山楂栽培技术规 程 Technical code of practice for Agro-product geograpchical indications Crataegus Jingxinisi Li 2019 -12- 16发布 2019- 12-20实施 广西标准化协会 发 布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 GB/T044—2019 I前  言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由靖西市市场监督管理局提出。 本标准起草单位：靖西市市场监督管理局、靖西市水果生产办公室、广西壮族自治区林业科学研究 院、广西靖西梁鹏食品有限公司。 本标准主要起草人：杨德高、韦里红、岑雅林、廖莹、李永唯、李开祥、廖健明、蓝金宣、梁忠茂。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 GB/T044—2019 1地理标志农产品靖西大果山楂栽培技术规程 1范围 本标准规定了靖西大果山楂的术语和定义、园地选择与规划、种植、土壤管理、水肥管理、整形、 花果管理、病虫害防治、采收和生产记录。 本标准适用于地理标志农产品靖西大果山楂栽培。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料 NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 靖西大果山楂CrataegusJingxinisiLi 属于蔷薇科（Rosaceae）苹果属（CrataegusL.）植物。选用本地山楂种子原生苗或其枝条嫁接苗 栽培，鲜果成熟时具有果大，单果重80g～300g，呈苹果形，果顶凹陷，果梗中长，果皮呈浅黄色，果 肉厚、紧实、呈青黄色，果心室5～8个，味酸甜、涩，有清香等特点的山楂。 4园地选择与规划 4.1产地环境条件 4.1.1气候条件 南亚热带季风气候，年均温19℃～22℃，年降雨量1600mm～1800mm。 4.1.2立地条件 宜选择海拔≥500m，坡度≤25°，pH为5.5～7.5，有机质含量≥1.5％，土层厚度≥0.6m，质地为 壤土、沙壤土的阳坡或半阳坡。土壤、灌溉水质应符合NY/T5010的要求。 全国团体标准信息平台 T/GXAS044—2019 24.2园地规划 4.2.1种植小区 果园宜结合地形、交通、水利、品种安排等进行划分种植小区，每小区以20×667m2～50×667m2 为宜。 4.2.2道路 果园分干道、区间道及区内便道，干道宽3.5m～4m，区间道宽2.5m～3m，区内便道宽1m～2m。 5种植 5.1种植前准备 5.1.1晒地 种植前1～2个月晒地。 5.1.2挖种植坑 种植前1个月，挖深0.3m～0.4m的种植坑；采用起垄方式种植的，垄高0.35m～0.4m，垄宽1.2m～ 1.5m，垄长≤50m，垄上挖0.3m～0.4m深的种植坑。每株施适量农家肥或腐熟有机肥料15kg～25kg， 过磷酸钙1kg～1.5kg与土拌匀回填至高出地面0.2m。 5.2苗木要求 选用无检疫性病虫害、须根多、健壮的苗木。苗木高度为0.5m～0.8m，苗木地径为0.8cm～1cm。 5.3种植时间 12月至次年2月为宜。 5.4种植密度 种植株行距宜为4m×5m。 5.5种植方法 将用泥浆浆根后的苗木放入种植穴并将根系舒展扶正，边填土边轻轻向上提苗，踩紧后淋足定根水， 种植后7d内遇旱及时淋水。 6土壤管理 6.1果园绿肥 种植后三年内果园可间种植绿肥或不影响山楂生长的浅根矮杆植物，如花生、大豆等。 6.2中耕除草 每年花芽分化前进行2～3次中耕除草，深度以10cm～15cm，将铲除的树盘及行间的杂草连同枯枝 落叶翻压入土壤中。 全国团体标准信息平台 GB/T044—2019 36.3树盘覆盖 种植后及时整好树盘，在树盘上盖农作物秸秆、杂草、绿肥等覆盖物。树盘覆盖宜在雨季或秋季进 行，覆盖压实厚度10cm～15cm为宜。 7水肥管理 7.1排水与灌溉 7.1.1排水 多雨季节需加强检查和疏通果园排水沟渠，及时排水。果实采收前遇到多雨天气时可覆盖地膜控水。 7.1.2灌溉 花芽分化后期，花期，果实膨大期应及时灌水。 7.2施肥 7.2.1原则 肥料使用应符合NY/T496、NY/T1868的规定。 7.2.2追肥 7.2.2.1未结果树追肥 每年3月～4月、8月～10月各施肥1次。以氮肥为主，可将硫酸钾型的复合肥（15:15:15）溶于水后 淋施，或雨前、雨后开浅沟施入并盖土。也可与腐熟人畜粪尿或沼气液渣配合施用。按每株每年施用量 计算： a)第一年施尿素0.05kg； b)第二年施硫酸钾型的复合肥（15:15:15）0.25kg～0.3kg； c)第三年施硫酸钾型的复合肥（15:15:15）0.5kg～0.75kg。 7.2.2.2结果树追肥 施肥方法以树冠投影外侧环状挖沟，沟深18cm～20cm，将肥施入后覆土。施肥时期及用量如下： a)每年3月，施春梢肥及花前肥，每株追施硫酸钾型的复合肥（15:15:15）0.5kg～1kg； b)每年6月，施壮果肥，每株追施硫酸钾型的复合肥（15:15:15）0.5kg～1.25kg； c)每年10月底，采果后施入采后肥恢复树势，每株施尿素0.25kg～0.5kg并灌水。 7.2.2.3根外追肥 结合病虫害防治，每次喷药可加入叶面肥。在营养生长期，以尿素为主，每次加入用0.3％～0.4％ 尿素和0.2％磷酸二氢钾浸出液混合的叶面肥；在开花至果实膨大前期，以磷酸二氢钾为主，加入用 0.3％～0.5％尿素、0.2％～0.3％磷酸二氢钾、1％～3％过磷酸钙浸出液混合的叶面肥喷施2～3次。 全国团体标准信息平台 T/GXAS044—2019 48整形 8.1幼树整形 8.1.1定干 按结果树整形的选择要求，主枝短截留40cm～60cm，侧枝短截留30cm～50cm。 8.1.2辅养枝处理 冬剪时，多留少疏，放缓对水平枝、中庸枝修剪；夏剪时，对直立旺枝、徒长枝进行拉枝。 8.2结果树整形 结果数根据树形实际情况，可选择以下整形类型： a)疏散分层形。株高限4m～5m，主干高60cm；主枝5～6个，分3层排列，第1层3个，第2 层主枝1～2个，第3层1个，上下层主枝间隔距离不小于100cm，主枝角度60°～70°。第 1层每一主枝配备2～3个背斜侧枝，第2、3层每一主枝配备1～2个侧枝，主、侧枝上培养 结果枝组； b)双层开心形。株高限3.5m～4m，主干高60cm，主枝5～7个，分2层排列，第1层3～4个， 第2层2～3个，两层主枝间距120cm，主枝角度60°～70°； c)自然开心形。株高限3m～3.5m，主干高50cm，主枝3～4个，主枝角度40°左右，每主枝配 备2～3个侧枝。 9花果管理 9.1疏除花序 根据树体长势，按营养枝与结果枝的比例疏除花序，强树为1:1，中庸树为1.5:1，弱树为2:1。以 早疏为宜。 9.2提高座果 盛花期，使用0.3％的硼酸对花序喷2～3次，每次间隔7d，喷至滴水为宜。 10病虫害防治 10.1防治原则 以“预防为主，综合防治”为植保方针，采用农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅 的方式。 10.2农业防治 农业防治措施包括但不限于以下内容： a)根据当地病情选用抗病品种及砧木； b)做好灌溉及排水，平衡施肥，增强树势，提高抗病虫能力； c)加强栽培管理，做好修剪、控梢、翻土、清园等工作，减少病虫传染； d)发现检疫性病虫害应加强防治和隔离，彻底清除病虫株，阻止疫区扩大蔓延。 全国团体标准信息平台 GB/T044—2019 510.3物理防治 使用频振杀虫灯、诱虫瓶、色板等诱杀害虫，利用防虫网隔离或捕虫网人工捕捉害虫。 10.4生物防治 生物防治措施包括但不限于以下内容： a)实施园地间作和生草制，改善果园环境，以利于天敌的生存和繁殖； b)科学用药，保护和充分利用果园现有的天敌资源； c)山楂果园自然存在害虫多种天敌，使用农药时选择对天敌安全的农药，保护天敌； d)可在田间放置性引诱剂诱杀害虫，减少雌雄虫交配的机会使用真菌、细菌、病毒等生物农药、 生化制剂和昆虫生长调节剂；繁殖、释放主要害虫天敌。 10.5化学防治 10.5.1农药使用 用药符合GB/T8321（所有部分）的规定。 10.5.2施药要求 严格掌握施药浓度，喷药、撒施均匀。 10.6主要病虫害防治 主要病害防治方法参见附录A；主要虫害防治方法参见附录B。 11采收 每年9月上旬至10月初，果面浅黄、色泽均匀时方可采摘。选择晴天早晨或阴天进行，手工采摘， 保留果柄，分批进行。 12生产记录 生产记录内容包括技术措施、施用的肥料、使用的农药、人员、日期等，保存2年以上。 全国团体标准信息平台 T/GXAS044—2019 6AA 附录A （资料性附录） 大果山楂主要病害防治方法 大果山楂主要病害防治方法见表A.1。 表A.1大果山楂主要病害防治方法 主要病害 症状 防治方法 山楂白粉病叶片发病，病部布白粉，呈绒毯状；新梢受害， 病部布白粉，且生长瘦弱，节间缩短，叶片细 长，卷缩扭曲，严重时新梢干枯。（1）清扫果园，清扫病枝、病叶、病果，集中销毁； （2）在发芽前、花蕾期空中孢子增多时，