ICS03.080.99 Y00CAICC 团 体 标 准 T/CAICC006-2022 中华地标美食品牌认定管理规范 IdentificationandmanagementSpecificationof BrandofChineseGeographicalIndicativeFood 2022-XX-XX发布 2022-XX-XX实施 全联农业产业商会 全国工商联餐饮业委员会联合发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/CAICC006-2022 I目次 前  言...............................................................................................................................................................................II 引言...............................................................................................................................................................................III 1.范围..............................................................................................................................................................................3 2.规范性引用文件..........................................................................................................................................................3 3.术语和定义..................................................................................................................................................................3 4.基本要求......................................................................................................................................................................4 5认定机构和依据..........................................................................................................................................................5 6认定程序......................................................................................................................................................................5 7标识使用......................................................................................................................................................................7 附录A....................................................................................................................................................................................9 附件B..................................................................................................................................................................................12 全国团体标准信息平台 T/CAICC006-2022 II前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由全国工商联餐饮业委员会、北京千喜鹤餐饮管理有限公司、北京云创智讯信息技术有限 公司、中食汇（北京）供应链管理有限公司联合提出。 本文件由全联农业产业商会和全国工商联餐饮业委员会共同归口管理和联合发布。 本文件起草单位：全国工商联餐饮业委员会、北京千喜鹤餐饮管理有限公司、北京云创智讯信息 技术有限公司、中食汇（北京）供应链管理有限公司、标管准家（北京）标准化服务中心、北京中水 卓越认证有限公司、中检科（上海）测试技术有限公司、浙江大学中原研究院、江苏经贸职业技术学 院。 本文件主要起草人：刘延云、乐粉鹏、高学成、郭淑丽、方立成、顾宁、王倩、杨韻，李经纬、 郭淼鑫、陈洪征、董硕、高志芳、李清光、王天兵、杨庆飞、郑极庆、李阳、刘海。 全国团体标准信息平台 T/CAICC006-2022 III引言 为深入贯彻党中央“万企兴万村”助力乡村振兴和“十四五”规划提升国家文化软实力要求，更好地弘 扬中华美食文化，更好地服务“一县一品”“一乡一品”建设，增强中华地标美食品牌公信力、知名度，促 进地标美食品牌的传承、创新和发展，提出制定中华地标美食品牌认定管理规范团体标准，在制订相 关标准的基础上，助力品牌所属企业做大做强，助推中华地标美食产业高质量发展。 全国团体标准信息平台 T/CAICC006-2022 1 全国团体标准信息平台 T/CAICC006-2022 2 全国团体标准信息平台 T/CAICC006-2022 3中华地标美食品牌认定管理规范 1.范围 本文件规定了中华地标美食品牌的基本要求（地标美食经典品牌所属企业基本要求、地标美食新 锐品牌所属企业基本要求）、认定机构和依据、认定程序、标识使用。 本文件适用于中华人民共和国境内以地标美食产品和服务为主要业务的企业单位，包括地标食品 品牌所属企业单位、地标食材品牌所属企业单位。 2.规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 GB/T29185-2021 品牌术语 3.术语和定义 下列术语和定义适应于本文件。 3.1 地标美食geographicalindicativefood 地标美食是指产自特定地域的地理标志性美食，涵盖地标食品及地标食材，在本地区按照特定工 艺生产和加工，可代表地方风味特色和文化习俗内涵，产品命名一般带有地名或人名以及其他本地域 特有文化元素标识等，并有着广泛地域美誉度、社会知名度和综合影响力。 3.2 经典品牌classicbrand 经典品牌是指该品牌具有较长的经营年限以及较为深厚的文化价值内涵，其代表性产品或服务质 量达到先进水平，有良好的经济及社会效益，在特定区域或行业内具有典范性。 [来源：GB/T29185-20213.1] 3.3 地标美食经典品牌classicbrandofgeographicalindicativefood 地标美食经典品牌是指该品牌以经营地标美食产品和服务为核心，具有较长的使用时间和较为深 全国团体标准信息平台 T/CAICC006-2022 4厚的美食文化价值内涵，其代表性产品或服务在特定区域或行业内具有典范性，在当地乃至全国有良 好的品牌知名度和美誉度。 3.4 新锐品牌up-and-comingbrand 新锐品牌是指该品牌使用时间较短但市场表现突出，认可度高，发展呈上升趋势。 [来源：GB/T29185-20213.1] 3.5 地标美食新锐品牌up-and-comingbrandofgeographicalindicativefood 地标美食新锐品牌是指该品牌以经营地标美食产品和服务为核心，在较短时间内打造出具有专属 调性的产品、服务及品牌风格，其代表性产品或服务获得业内或市场认可，呈现上升发展的趋势，在 特定区域或行业内有一定的知名度和美誉度。 4.基本要求 4.1地标美食经典品牌所属企业基本要求 4.1.1在中华人民共和国境内登记注册，并在中华人民共和国境内进行种