ICS65.020 CCSB00/09 团 体 标 准 T/YNZYC0028—2022 绿色药材砂仁产地加工规程 GreenMedicinalMaterialsTechnicalRegulationsforProcessinginProducing AreaofAmomiFructu 2022-12-23发布 2022-12-30实施 云南省中药材种植养殖行业协会  发布 全国团体标准信息平台 T/YNZYC0028—2022 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由云南省中药材种植养殖行业协会提出并归口。 本文件起草单位：文山学院、云南中医药大学、昆明理工大学、红河学院、云南省中药材种植养殖 行业协会。 本文件主要起草人：马妮、高明菊、邱斌、崔秀明、王承潇、张薇、杨永红、苏豹、张雪、张艳娇、 杨莉、曾鸿超、张文斌、王炳艳、李杰。 全国团体标准信息平台 T/YNZYC0028—2022 1绿色药材砂仁产地加工规程 1范围 本文件规定了绿色药材砂仁的术语和定义、采收、产地加工、包装、运输和贮藏、档案记录等技术 要求。 本文件适用于绿色砂仁药材的产地加工。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191包装储运图示标志 SB/T11094中药材仓储管理规范 SB/T11182中药材包装技术规范 SB/T11183中药材产地加工技术规范 T/CATCM004中药材及饮片防霉变储藏规范通则 T/YNZYC0008绿色药材砂仁 T/YNZYC0013绿色药材砂仁商品分等规格 《中华人民共和国药典》 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 砂仁AmomiFructus 姜科豆蔻属植物阳春砂AmomumvillosumLour.的成熟干燥果实。 4采收 采收时间 9月～10月，果实成熟呈紫红色时采收。 采收方法 用剪刀剪取整个果序。 5产地加工 砂仁产地加工应符合SB/T11183相关要求。 场地及设施设备 5.1.1加工场地应整洁，宽敞，通风良好。具有遮阳，防雨和和防鼠、虫的设施。 5.1.2加工机械、辅助器械、干燥设施不得污染和影响药材质量。 5.1.3使用干燥设施温度控制在50℃±5℃。 全国团体标准信息平台 T/YNZYC0028—2022 2 加工流程 分拣→第一次干燥→堆捂→干燥→分级→包装→检验→入库。 分拣 将鲜果集中在干净的场地，将果序分剪成单果，并剪去烂果、果序顶部未成熟的嫰果，除去杂草、 砂土等杂质。 第一次干燥 将分拣后的砂仁果实置于干燥设施内，烘干约15h。 堆捂 将第一次干燥的砂仁果实取出趁热用塑料布遮盖堆捂约10h。 干燥 将堆捂后的砂仁果实晒干或烘干，使含水量不超过14%。 分级 按照T/YNZYC0013要求将砂仁果实分为选货一等、选货二等和统货三个等级。 包装 包装应符合SB/T11182的要求，选择无毒、无害、安全的包装。 检验 按照《中国药典》砂仁项下进行全检。质量应符合《中国药典》和T/YNZYC0008相关规定。 入库 检验合格的砂仁置于阴凉干燥库房中贮藏。 6标志标签、运输和贮藏 标志标签 产品包装标签应符合GB/T191的规定。在每件包装上，须注明品名、规格、数量、产地、批号、贮 藏、生产企业等，并附有质量合格标志。 运输 运输工具应清洁卫生，不应与农药、化肥及毒有害物质混装、混运，防雨防潮。运载容器应具有较 好的通气性，以保持干燥。 贮藏 6.3.1置阴凉干燥处，防潮贮藏。 6.3.2仓库应通风、干燥、避光，宜安装控温控湿设备，并具有防鼠、虫、禽畜的措施。 6.3.3贮藏中严格执行SB/T11094、T/CATCM004的要求。 6.3.4应有专用货架，货架离墙壁不少于100cm，离地面距离20cm～30cm。 6.3.5水分超过14%的砂仁不得入库。 6.3.6应专人管理，每15天检查一次，必要时应进行再次干燥处理。 7档案记录 生产记录完整，应包括产地、采收时间、出入库、质量检验、加工记录、产品销售、设备清洗及 维修、培训记录等。 全国团体标准信息平台 T/YNZYC0028—2022 3 生产记录应有可追溯性，根据批号能查询到完整的生产过程。生产记录档案应保存3年以上。 全国团体标准信息平台